Explicar qué es el BPA es mucho más complejo de lo que parece. Pero vamos a intentar resumir lo más importante.
¿Qué es el BPA?
El BPA, o bisfenol A, es una sustancia que se usa desde hace décadas para fabricar plásticos duros y resistentes, como algunos tuppers y botellas reutilizables.
También se usa para fabricar el recubrimiento del interior de muchas latas de comida y bebida, para evitar que el contenido toque el metal directamente y así evitar que el metal se oxide y contamine los alimentos.
También se utiliza en otros productos, como en el papel térmico en el que imprimen los tickets que te dan en las cajas en tiendas y supermercados
También se utiliza en otros productos, como en el papel térmico en el que imprimen los tickets que te dan en las cajas en tiendas y supermercados
¿Y por qué es tán común? Porque es barato, fácil de producir y da al plástico cualidades que la industria necesita.
El problema es que el BPA puede migrar de los envases a lo que comemos o bebemos, e incluso puede absorberse por la piel, como es el caso de los tickets de la compra. Y así llegar a nuestro cuerpo
¿Qué efectos puede tener en nuestra salud?
El BPA es un disruptor endocrino. Eso significa que engaña al cuerpo haciéndose pasar por una hormona. Ocupa el lugar donde debería estar una hormona real y puede mandar mensajes falsos, alterando funciones importantes.
Se le ha relacionado con problemas hormonales, de fertilidad, alteraciones del sistema nervioso e incluso mayor riesgo de cánceres hormonodependientes como el de mama o próstata, obesidad, diabetes tipo 2 y trastornos metabólicos… Nada bueno
¿Cómo saber si un objeto de plástico lleva bpa?
El BPA puede estar en los plásticos de dos formas:
- Formando parte de su estructura
- Como aditivo durante su fabricación
Formando parte de la estructura solo ocurre en plásticos del número 7, (se suele utilizar en tapers y botellas reutilizables).
Para identificar el tipo de plástico, fíjate en el símbolo del triángulo con un número dentro (el símbolo del reciclaje): ese número indica de qué tipo de plástico está hecho el envase.
En un principio si ves un número del 1 al 6, no debería llevar BPA como parte del material principal.
Pero también puede usarse como aditivo o catalizador para dar estabilidad o facilitar la fabricación.
Así que puede haber trazas de BPA también en otros plásticos, incluso si no son tipo 7.
El BPA puede afectar al cuerpo incluso en dosis muy pequeñas, y el verdadero problema es la exposición continua, día tras día.
Y lo más importante: El BPA no solo está en plásticos. También puede aparecer en otros materiales por su uso en recubrimientos y tintas. Por ejemplo:
- Tickets térmicos de caja
- Vasos de cartón con capa plástica
- Papel reciclado
- Tapas metálicas de tarros
- Ropa, envases de cartón para alimentos…
¿Son seguros los productos BPA free?
Cuando un producto dice “BPA-free”, no significa que sea seguro. Muchas marcas han sustituido el BPA por compuestos parecidos, como el BPS o el BPF.
O sea: te quitan el BPA y te cuelan a su primo. Nos están vendiendo como alternativa algo igual. Cambian el nombre, pero no el efecto:
- Tienen una estructura química muy parecida.
- Están menos estudiados y peor regulados.
- Pueden tener los mismos efectos en nuestra salud
Entonces, ¿cómo puedes protegerte?
Aunque queramos evitarlo del todo, es muy difícil eliminarlo al 100%, pero sí se puede reducir mucho la exposición, y eso ya marca una gran diferencia:
- Usa botellas y tuppers de acero inoxidable, vidrio o cerámica.
- Reduce la compra de alimentos envasados
- Reduce el consumo de comida enlatada
- Evita calentar comida en plásticos.
- Evita los vasos de papel desechables, sobre todo para bebidas calientes. No se puede saber el tipo de plástico del recubrimiento:
- No toques innecesariamente los tickets de compra. Y si los tocas no lo hagas con las maños mojadas, grasientas o después de echarte gel hidroalcohólico
- Y no te fíes solo de la etiqueta “BPA-free” — busca materiales sin bisfenoles
La buena noticia es que en la Unión Europea se ha prohibido el bpa en materiales que van a estar en contacto con alimentos.
La mala es que no se han prohibido sus primos, el resto de bisfenoles. Te dejamos aquí un video donde los explicamos en 5 minutos. También te recomendamos las entrevistas que hicimos a Nicolás Olea y Ethel Eljarrat quienes llevan años estudiando estas sustancias.
